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DOMAINE DES LISES
Cabernet franc 2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fille de vigneron et oenologue, Pascale Bonneau a repris le domaine paternel en 1995. Vous la rencontrerez dans son chai à l'entrée de Mirebeau, village médiéval, et découvrirez ce vin de cabernet franc vêtu d'un rouge soutenu à reflets violacés. Celui-ci évoque avec subtilité les fruits rouges et noirs, notamment le cassis. Il est vif, équilibré et fruité au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lises
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

PASCALE BONNEAU
21, rue Nationale
86110 Mirebeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 49 50 53 66
F: 05 49 50 90 50
@: domainedeslises@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.