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DOMAINE DES LAURIBERT
Le Merrandier 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous passez près de ce domaine du nord Vaucluse, profitez-en pour apprécier l'exposition de sculptures métalliques et pour goûter ce vin, dont le nez de griotte fraîche sur fond minéral et légèrement boisé, aiguise les papilles. Des arômes que l'on retrouve, rehaussés d'épices douces, dans un palais rond, suave et bien étoffé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des lauribert
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DES LAURIBERT
2249, chem. du Roussillac
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 35 26 82
F: +33 4 90 37 40 98
@: lauribert@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des lauribert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard laqué
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.