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DOMAINE DES HOMS
Paul 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Respect est le maître mot de Jean-Marc de Crozals: respect de la terre, de la vigne, du raisin. La conversion ""à la religion bio"" devenait alors une évidence, et ce Paul se présente ici en grand apôtre du domaine. Il nous promène à travers la garrigue odorante et les buissons de cassis, proposant au passage quelques baies de mûres charnues. Au palais, il offre de généreuses et douces notes épicées accompagnées par un coulis de framboise, qui enrobe une charpente équilibrée et laisse sur une agréable sensation de sucrosité. À déguster avec un fromage à pâte molle."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des homs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DE CROZALS
Domaine des Homs
11160 Rieux-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 78 10 51
F: 04 68 78 47 41
@: jm.decrozals@free.fr

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Le vin : Domaine des homs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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