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DOMAINE DES HAUTES OUCHES
2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine créé en 1963 à partir de 3 ha de vignes s'étend aujourd'hui sur 57 ha. Une importante évolution donc pour les Lhumeau, qui s'illustrent régulièrement dans chacune des trois couleurs. Cette année, c'est un rosé qui fait sensation au sein du grand jury. Paré d'une magnifique robe brillante, il mêle au nez les fruits rouges bien mûrs et les épices. Sa bouche, à la très forte personnalité, à la fois suave et structurée, renforce les impressions olfactives pour le plus grand plaisir du dégustateur. Un vin admirable, typique de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des hautes ouches
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOËL ET JEAN-LOUIS LHUMEAU
7, rue Saint-Vincent
49700 Brigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 30 51
F: +33 2 41 59 31 75
@: dnehauteshouches@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.