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DOMAINE DES GÉLÉRIES
Le Puy blanc 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Puy blanc est situé sur le sommet d'un coteau calcaire classé en zone naturelle pour la protection de variétés d'orchidée. Les vignes se trouvent juste en dessous et profitent de ce calcaire pour produire des vins à fort caractère. Ce 2010 revêt une belle robe noire aux franges rubis pleine de jeunesse. Les arômes de cassis dominent au nez, tandis que le volume en bouche et la qualité des tanins, au-delà de leur austérité encore sensible, sont des signes prometteurs pour l'avenir. Une bouteille à suivre, qui va se patiner d'ici trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des géléries
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GÉLÉRIES
4, rue des Géléries
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 74 83
F: +33 2 47 97 48 73
@: domainedesgeleries@orange.fr

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Le vin : Domaine des géléries, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.