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DOMAINE DES FRÈRES DUBOIS
Dézaley-Marsens De La Tour 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La fierté des frères Dubois? Le chasselas, bien sûr, vendangé sur les terrasses du cru Dézaley. Leur 2004 revêt une parure or et mêle des arômes de miel et d'agrumes. Vif en attaque, ample en milieu de bouche, il présente une touche vanillée héritée de dix-huit mois d'élevage en fût, avant de revenir sur la fraîcheur en finale. Mettez sur la table un vieux gruyère AOC ou un vacherin Mont-d'Or.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des frères dubois
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA LES FRÈRES DUBOIS
chemin de Versailles 1
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 799 22 22
F: +41 21 799 22 54
@: office@lfd.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.