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DOMAINE DES FINES CAILLOTTES
Prestige 1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caillottes sont des pierres blanches souvent abondantes dans les terroirs argilo-calcaires. Cette cuvée élaborée par Alain Pabiot révèle avant tout la très grande maturité du raisin. Le fruité (prune) l'emporte sur tous les autres arômes. L'ensemble est très rond, ample, chaleureux en finale et d'une agréable persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des fines caillottes
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN PABIOT ET FILS
9, rue de la Treille Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 10 25
F: +33 3 86 39 10 12
@: info@jean-pabiot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des fines caillottes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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