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DOMAINE DES FINES CAILLOTTES
Cuvée Prestige 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Prestige n'est produite que dans les meilleurs millésimes et à partir des meilleures parcelles, ici un sol argilo-calcaire très caillouteux. Les notes fruitées (mirabelle, ananas) dominent avec puissance et révèlent la qualité des raisins. On décèle aussi des touches anisées et miellées. La bouche ample et grasse dévoile une grande maturité. Le Dom. des Fines Caillottes 2007 (8 à 11 €) obtient une étoile pour sa fraîcheur exotique et sa structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des fines caillottes
GARDE :
-
PRODUCTION :
13400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN PABIOT ET FILS
9, rue de la Treille Les Loges
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 10 25
F: +33 3 86 39 10 12
@: info@jean-pabiot.com

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Le vin : Domaine des fines caillottes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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