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DOMAINE DES DEUX ROCHES
Villages Plants du carré 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Plants du carré est issue de l’assemblage des quatre plus vieilles parcelles de mâcon du domaine. Récolté mécaniquement, vinifié pour partie (20 %) en fût de chêne pendant dix mois, ce 2009 se pare d’une robe brillante à reflets d’or. Il dévoile un nez subtil, minéral et nuancé d’agrumes; la bouche ample et riche montre une grande persistance soulignée par une finale mentholée. Pour accompagner un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des deux roches
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES DEUX ROCHES
La Cuette
71960 Davayé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 86 51
F: +33 3 85 35 86 12
@: info@collovrayterrier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des deux roches, se déguste en accords avec les mets suivants :

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