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DOMAINE DES CRÈS RICARDS
Mont Baudile Alexaume 2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Repris par Jean-Claude Mas en 2010, ce domaine (39 ha aujourd'hui) est situé au cœur des Terrasses du Larzac, sur des terrasses alluviales aux sols de galets roulés. Assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon et de carignan, ce 2013 dévoile un nez d'une bonne intensité, finement boisé et fruité (framboise, cassis). Suivant la même trame aromatique, le palais se montre souple et suave en attaque, plus solide dans son développement, soutenu par des tanins serrés, que l'on attendra pour plus de fondu, mais l'équilibre est déjà là.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des crès ricards
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DES CRÈS RICARDS

34800 Ceyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 66 51
F: +33 4 67 98 00 60
@: contact@cresricards.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.