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DOMAINE DES CHENEVIERES
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un système de refroidissement automatique de chaque cuve, afin de maîtriser les températures des moûts en fermentation, permet l'élaboration de vins de qualité. Ce mâcon arbore une belle robe dorée. Après un nez fin mais expressif (notes fruitées et mentholées), on retrouve en bouche la typicité des arômes qui font tout l'attrait de ce vin. Attention, cuvée confidentielle! Une citation également pour le mâcon villages Les Poncemeugnes 2001 (5 à 8 €) aux parfums de pêche de vigne et de feuille de lierre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chenevieres
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
796
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES CHENEVIÈRES
Le Bourg
71260 Saint-Maurice-de-Satonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 31 27
F: 03 85 33 31 27
@: domaine.chenevieres@orange.fr

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Le vin : Domaine des chenevieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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