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DOMAINE DES CHAMPS FLEURIS
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située sur la côte du vignoble de saumur-champigny, voici l'une de ces jeunes exploitations qui, par leur travail et leur savoir-faire, ont donné du lustre à l'appellation. Son 99 se distingue par sa souplesse et son harmonie. Rubis foncé, la robe montre de légers reflets bruns traduisant un début d'évolution. Le nez délicat associe des notes florales (iris, violette) et les fruits rouges. La bouche n'est pas des plus longues, mais elle séduit par son côté fondu. La finale offre d'intéressants arômes de réglisse et de chocolat amer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des champs fleuris
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RÉTIVEAU-RÉTIF
54, rue des Martyrs
49730 Turquant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 38 10 92
F: +33 2 41 51 75 33
@: domaine@champs-fleuris.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des champs fleuris, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.