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DOMAINE DES CASSAGNOLS
Cuvée des Sables 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric Stilhart, installé en 1986, a quitté la coopérative en 2005. Il signe un gaillac presque noir, à nuances grenat. Le nez frais et subtil, légèrement épicé, exprime la mûre et le cassis. Rond, doux et frais à la fois, ample, velouté et aromatique, un 2006 appréciable, que l'on pourra attendre un an ou deux. Le rosé 2007 obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des cassagnols
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE DES CASSAGNOLS
Saint-Salvy
81310 Lisle-sur-Tarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 34 59
@: eric.stilhart@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des cassagnols, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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