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DOMAINE DES BLEUCES
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux Bleuces, le chai à barriques se trouve dans un ancien moulin dominant la vallée du Layon. Cinquante hectares conduits depuis 2005 par Inès Proffit, des extensions récentes en saumur-champigny. Produit d'une fermentation à basse température, ce cabernet-d'anjou se distingue par sa plaisante expression aromatique aux nuances de fraise et de framboise. Il procure une sensation de fruits mûrs qui s'affirme et s'épanouit délicatement en bouche. Un réel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bleuces
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

INES RACAULT
domaine des Bleuces
49700 Concourson-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 59 11 74
F: 02 41 59 97 64
@: contact@domainedesbleuces.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine des bleuces, se déguste en accords avec les mets suivants :
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