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DOMAINE DES BLEUCES
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Inès Proffit a pris en 2005 les rênes du domaine familial, dont une particularité est le chai à barriques, construit sous un ancien moulin datant des guerres de Vendée. Ce vin rose bonbon aux arômes de fraise n'y a pas séjourné. Ample, fruité et frais, c'est un vin pour maintenant, à servir sur de nombreuses spécialités exotiques ou sur un melon au jambon de Parme. Vous préférez déguster ce tendre rosé au dessert? Pensez à un crumble aux fruits rouges ou à une tarte aux fraises. Le coteaux-du-layon Clos des Bates 2005 (5 à 8 €) obtient une citation. Prêt pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des bleuces
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

INES RACAULT
domaine des Bleuces
49700 Concourson-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 59 11 74
F: 02 41 59 97 64
@: contact@domainedesbleuces.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des bleuces, se déguste en accords avec les mets suivants :
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