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DOMAINE DES BARRES
Saint-Aubin Les Paradis 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà un nom de cuvée qui fait envie ! Si le coteau d'où proviennent les raisins porte ce nom, c'est certainement dû à son exposition idéale. Le soleil durant les premiers jours d'automne vient peaufiner le lent travail de maturation. Reste au viticulteur à finir la tâche par une vinification précise et soigneuse. C'est ce qu'a accompli Patrice Achard pour cette cuvée au joli nez de melon, de miel et de pêche. Ces arômes résonnent également dans une bouche tout en douceur. Un dégustateur conclut par ces trois mots : « Intensité, puissance et équilibre. »
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des barres
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICE ACHARD
Dom. des Barres
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 98 24
F: +33 2 41 78 68 37
@: achardpatrice@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine des barres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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