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DOMAINE DE VALLIÈRES
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père et ses deux fils, associés depuis 2001, exploitent un vignoble de 16 ha. Ils ont élaboré ce 2007 rouge intense aux reflets violets, qui s'ouvre sur les fruits à noyau, les épices et des touches minérales. La matière bien équilibrée et encore jeune dévoile en finale de fins arômes de fraise et de fruits noirs. Ce vin est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de vallières
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC BERNARD, LAURENT ET DIDIER TRICHARD
La Haute-Plaigne
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 39 52
F: +33 4 74 69 05 39
@: gaec.trichard.bld@hotmail.fr

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Le vin : Domaine de vallières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.