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DOMAINE DE TARA
Terres d'ocres 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs fidèles connaissent bien ce domaine dont le nom fait référence au célèbre roman de Margaret Mitchell Autant en emporte le vent et aux terres d’ocres de Tara. Cette cuvée assemble le grenache blanc, la clairette et un peu de roussanne. Au nez, de subtiles notes florales; en bouche, de la vivacité portée par les agrumes (pamplemousse, citron); au final, un ventoux harmonieux et très plaisant, pour un fromage doux, une volaille ou un poisson grillé. Citée, la cuvée Terres d’ocres 2009 rouge (7 000 b.), assemblage de grenache et de carignan, se révèle ronde, aimable et fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de tara
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE TARA
Les Rossignols
84220 Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 05 74 87
F: +33 4 90 05 71 35
@: domainedetara@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de tara, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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