Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette coopérative figure régulièrement en bonne place dans cette appellation. La cuvée Renaud du Valon rouge 2002 (8 à 11 €), qui connaît le bois, obtient une étoile alors que ce Sorteilho, d'une couleur profonde et soutenue, est remarquable. Son nez se révèle complexe et agréable dans sa diversité (fruits noirs, épices, fumée). Souple dans un premier temps, le palais affirme ses tanins tout en conservant un bon équilibre. A essayer sur un gibier à plume dans un à deux ans.
Détail du vin Domaine de sorteilho
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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