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DOMAINE DE SAUMAREZ
S' 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ils sont néo-zélandais et britannique, autrefois comptable et banquier. Les Williamson, qui ont repris en 2004 ce domaine laissé à l'abandon, font une entrée très réussie dans le Guide, en rouge comme en blanc. Cette cuvée de teinte sombre livre des arômes puissants d'épices, de grillé, de torréfaction, de réglisse et de petits fruits noirs. Une complexité qui caractérise également la chair riche et volumineuse, dotée de solides tanins, garants d'une bonne tenue dans le temps (quatre ou cinq ans). Noté une étoile, le S' blanc 2005 affiche un fruité mûr, rejoint au palais par une ligne minérale qui rehausse le gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saumarez
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LIZ ET ROBIN WILLIAMSON
domaine de Saumarez chemin de Cathala
34570 Murviel-lès-Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 41 56 20
F: 04 67 45 66 18
@: desaumarez@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de saumarez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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