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DOMAINE DE SAUMAREZ
Grés de Montpellier Trinitas 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Liz Williamson est néo-zélandaise, et Robin anglais. Ils ont choisi en 2004 le terroir de calcaire jurassique à silex des collines de Murviel-lès-Montpellier, près de ruines romaines, avec une vue étonnante sur la Méditerranée, pour créer leur domaine, étendu sur 11ha aujourd'hui.

Mourvèdre, grenache, et syrah à parts égales pour ce Trinitas qui tient toutes ses promesses. La robe est pourpre intense. Le nez s'ouvre progressivement sur des parfums harmonieux de fruits mûrs, de fruits secs et surtout d'épices, de celles qui marquent si souvent les Grés de Montpellier. On retrouve ces arômes dans une bouche solide sans dureté, boisée sans excès. Un vin intense et élégant, long et bien équilibré, qui gagnera à être carafé.
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Guide 2015
Vin très réussi
S' 2012 (14000b.): un nez de fruits rouges, de vanille et de poivre, relayé par une bouche souple, équilibrée et gourmande.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saumarez
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIZ ET ROBIN WILLIAMSON
domaine de Saumarez chemin de Cathala
34570 Murviel-lès-Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 41 56 20
F: 04 67 45 66 18
@: desaumarez@yahoo.fr

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Le vin : Domaine de saumarez, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet
COMMENTAIRE
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