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DOMAINE DE SAINT-PIERRE
Chardonnay Les Brûlées 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Hubert et Renaud Moyne ont acquis en 2011 la certification de leur vignoble en agriculture biologique: ce millésime, antérieur, ne porte donc pas encore le logo. Élevé en partie en fût, vêtu d'une robe d'or soutenu, ce blanc ne peut nier son parcours: ses quelques senteurs minérales se mêlent à un boisé franc. Suivant la même route, la bouche est marquée par l'élevage, avec une certaine vivacité, notamment en finale. La cuvée F 2010 rouge (8 à 11 €; 3 000 b.) est un assemblage de ploussard et de pinot noir. Dominée par les fruits rouges, d'une belle rondeur, elle est assez éloignée des rouges jurassiens traditionnels. Elle est citée."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINT-PIERRE
6, rue du Moulin
39600 Mathenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 73 97 23
F: 03 84 37 59 48
@: fdodane@orange.fr

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Le vin : Domaine de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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