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DOMAINE DE SAINT-PIERRE
Chardonnay Cuvée Camille 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nez riche et d'une belle intensité. La bouche mûre, d'une belle rondeur, évoque davantage un vin de savagnin ouillé qu'un vin de chardonnay, comme s'il y avait surmaturité. Les vendanges ont pourtant débuté le 15 septembre. Un vin de bonne facture à boire ou à attendre. Obtient également une étoile le Domaine de Saint-Pierre cuvée Renaud blanc 99, un assemblage de chardonnay (deux tiers) et de savagnin. Ronde et fraîche à la fois, dominée par la noix verte, une bouteille pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-pierre
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE SAINT-PIERRE
6, rue du Moulin
39600 Mathenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 73 97 23
F: 03 84 37 59 48
@: fdodane@orange.fr

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Le vin : Domaine de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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