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DOMAINE DE ROTISSON
Cuvée Tradition 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1920, ce domaine a été repris en 1998 par Didier Pouget. Ici, on aime l'art: on organise, parmi d'autres manifestations, des expositions de peintures; on a même décoré les murs et les cuves de représentations de la vigne. Le vin? On en élabore de nombreux types, et les blancs et les rosés, rares dans la région, ont souvent trouvé leur place dans le Guide. Cette année, plus classiquement, un rouge a été retenu. Sa robe rubis soutenu, ses parfums intenses, vineux et fruités, sa chair équilibrée, à la fois riche, ronde et fraîche, lui ont valu maints compliments. Typé et harmonieux, ce beaujolais est déjà prêt mais il peut attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rotisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE ROTISSON
363, rte de Conzy
69210 Saint-Germain-Nuelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 01 23 08
F: +33 4 74 01 55 41
@: didier.pouget@domaine-de-rotisson.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de rotisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.