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DOMAINE DE ROTISSON
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le pays des pierres dorées, ce domaine de 15,7 ha a été racheté en 1998 par Didier Pouget qui élabore des vins d'un bon niveau qualitatif, comme en témoignent de nombreuses mentions dans le Guide. On retrouve cette année son beaujolais rosé. D'un rose intense aux reflets orangés, ce 2004 exprime des parfums fruités, fins et agréables qui s'affirment en bouche. Bien structuré, montant en puissance tout au long de la dégustation, ce vin sera apprécié dans l'année avec une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de rotisson
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE ROTISSON
363, rte de Conzy
69210 Saint-Germain-Nuelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 01 23 08
F: +33 4 74 01 55 41
@: didier.pouget@domaine-de-rotisson.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.