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DOMAINE DE ROQUEMALE
Grès de Montpellier Les Grés 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée issue d'un terroir caillouteux – grés signifie «sol maigre et pierreux» en occitan – est un beau représentant du terroir. La robe est pourpre profond. La palette aromatique, complexe, décline tour à tour les fruits cuits, la griotte, l'olive noire et la garrigue. La bouche se révèle ample, ronde et chaleureuse, adossée à des tanins qui assurent à ce vin un bon potentiel de garde. Une étoile distingue le Grès de Montpellier Lema 2009 rouge (11 à 14 €; 2 000 b.) qui mêle les épices à la cerise noire et propose en bouche une structure encore très présente. Deux vins bien méditerranéens, à boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de roquemale
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VALÉRIE ET DOMINIQUE IBANEZ
25, rte de Clermont
34560 Villeveyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 78 24 10
F: 04 67 78 24 10
@: contact@roquemale.com

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Le vin : Domaine de roquemale, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).