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DOMAINE DE PRATAVONE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La fête de la Saint-Vincent, saint patron des vignerons d'Ajaccio, s'est déroulée cette année chez Isabelle Courrèges. Cette vigneronne et oenologue de talent propose un 2005 au nez poivré, typique du sciaccarellu, cépage emblématique de la Corse. En bouche, des flaveurs de fraise et de cerise agrémentent la chair ronde avant de céder la place en finale à des accents résolument épicés. Le 2006 rosé, aux notes de pamplemousse rose légèrement épicées, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pratavone
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE PRATAVONE

20123 Cognocoli-Monticchi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 24 34 11
F: +33 4 95 24 34 74
@: domainepratavone@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pratavone, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.