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DOMAINE DE PRATAVONE
2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété de 44ha située non loin du site préhistorique de Filitosa est dirigée par Isabelle Courrèges. Elle en a modernisé le chai en 2012, le dotant d'un équipement à la pointe de la technologie.

Ce 2012 rubis clair dévoile un joli nez tout en fruits et en épices. Le palais se montre souple et fruité à souhait, porté par des tanins fins et soyeux. Un ajaccio gourmand.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Guillaume de Pratavone 2013 (11 à 15€; 4600b.): un rosé tendre et suave, sur le coing et les fruits confits qui ne manque pas non plus de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pratavone
RÉGION :
Corse
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE PRATAVONE

20123 Cognocoli-Monticchi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 24 34 11
F: +33 4 95 24 34 74
@: domainepratavone@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pratavone, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : agneau rôti aux épices douces

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.