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DOMAINE DE PRATAVONE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Pratavone est situé au sud de l'appellation, sur la commune de Cognocoli-Monticchi, non loin de Porto Pollo. Œnologue de formation, Isabelle Courrèges voit ses vins régulièrement retenus dans le Guide, souvent en très bonne place (le rouge 2010 fut coup de cœur l'an dernier, pour ne citer que le plus récent). Elle signe ici un très joli rosé en robe claire à reflets saumonés, qui s'ouvre sur des parfums de fruits rouges, d'agrumes et de noix muscade. Généreux et rond en bouche, tout en conservant une belle fraîcheur, cet ajaccio accompagnera volontiers une salade aux petits légumes de printemps. Le blanc 2012 (20 000 b.), bien typé du vermentinu, séduit par sa fraîcheur aromatique dominée par le pamplemousse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pratavone
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
105000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DE PRATAVONE

20123 Cognocoli-Monticchi
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 24 34 11
F: +33 4 95 24 34 74
@: domainepratavone@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de pratavone, se déguste en accords avec les mets suivants :
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