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DOMAINE DE NIDOLERES
La Raphaelle 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on peut également se restaurer avec des plats catalans avant d'aller découvrir la trop méconnue vallée du Tech, et remonter jusqu'au pays de l'ours. Le mourvèdre domine cette cuvée et apporte sa note de sous-bois et de cuir, ce côté grillé et cette touche tannique qui lui assurent de belles années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nidoleres
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE ESCUDIÉ
domaine de Nidolères
66300 Tresserre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 83 15 14
F: 04 68 83 31 26

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de nidoleres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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ventes privées de vins

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.