DOMAINE DE MOULIN-POUZY La Cuvée 2007 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Fabien Castaing a repris la propriété familiale en 2000, avec au programme étude des sols, restructuration du vignoble vers une forte densité, révision des méthodes de vinification, réduction des intrants phytosanitaires... Il signe ici un très joli monbazillac couleur jaune paille qui mêle harmonieusement au nez les fleurs blanches, la poire et l'écorce d'orange confite. Fruitée et moelleuse en attaque, la bouche évolue vers une forte sucrosité, mais toujours soutenue par cette fraîcheur indispensable à l'équilibre. Un beau potentiel de garde. Le côtes-de-bergerac blanc 2009 (3 à 5 €) obtient lui aussi une étoile pour ses arômes très plaisants de fruits confits et sa bouche ni trop vive ni trop douce.

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Détail du vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

DOM. DE MOULIN-POUZY

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac