DOMAINE DE MOULIN-POUZY

2008
Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1896, cinq générations se sont succédé sur ce domaine établi sur la rive gauche de la Dordogne. Aujourd'hui, Fabien Castaing exploite 50ha en viticulture raisonnée. Il protège les espèces recensées dans ses vignes, de la huppe fasciée aux orchidées sauvages.

Sur cette propriété familiale entourée de vignes, une aire de pique-nique et une zone prévue pour les camping-cars attendent le visiteur, qui pourra déguster dans un cadre convivial cette cuvée à la robe pâle, limpide, nuancée de reflets verts. Le nez exprime de plaisantes notes d'agrumes. Le palais ample, au joli fruité, est animé d'une fraîcheur agréable. À essayer sur un cake au citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de moulin-pouzy
RÉGION :
Sud-Ouest
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de moulin-pouzy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CASTAING
domaine de Moulin-Pouzy La Font-du-Roc
24240 Cunèges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 41 20
F: +33 5 53 58 02 29
@: info@moulin-pouzy.com

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