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DOMAINE DE MONTPIERREUX
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous connaissez sûrement Venoy... L'aire de restauration près d'Auxerre sur l'A6. Attraction du lieu: les truffières. Le village bénéficie de l'appellation bourgogne depuis 1988, permettant à ce domaine de produire ce vin aux arômes élégants de fruits rouges, ample et assez long en bouche, à la finale épicée. Parfait dans un an. Pour patienter, ouvrez donc une bouteille du blanc 2005, vif et frais, qui est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montpierreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE CHONÉ
domaine de Montpierreux rte de Chablis
89290 Venoy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 40 20 91
F: 03 86 40 28 00

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montpierreux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.