Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien les Monteillet qui récoltent les coups de coeur en coteaux-du-tricastin avec la même aisance qu'ils récoltent les truffes, autre activité du domaine. On découvre ici la famille un peu plus à l'est du département. Leur vinsobres construit sur le grenache livre un bouquet complexe où le fruit rouge attendu se marie à des notes de cuir et de fumé. La bouche est plus simple mais néanmoins très bien faite, et sa rondeur fruitée invite à découvrir ce 2008 dès maintenant sur une côte de boeuf. Les plus patients attendront un peu pour le servir sur des viandes mijotées.
Détail du vin Domaine de montine
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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