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DOMAINE DE MONTINE
2008

Vallée du Rhône • Vinsobres
rouge tranquille 8 à 11 €
Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien les Monteillet qui récoltent les coups de coeur en coteaux-du-tricastin avec la même aisance qu'ils récoltent les truffes, autre activité du domaine. On découvre ici la famille un peu plus à l'est du département. Leur vinsobres construit sur le grenache livre un bouquet complexe où le fruit rouge attendu se marie à des notes de cuir et de fumé. La bouche est plus simple mais néanmoins très bien faite, et sa rondeur fruitée invite à découvrir ce 2008 dès maintenant sur une côte de boeuf. Les plus patients attendront un peu pour le servir sur des viandes mijotées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
Vinsobres
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTEILLET
Dom. de Montine hameau de la Grande-Tuilière, BP 5
26230 Grignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 46 54 21
F: +33 4 75 46 93 26
@: domainedemontine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montine, se déguste en accords avec les mets suivants :
Agneau
Accords et recettes d'hiver
Veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Agneau
Gigot d'agneau en méchoui
Note :
10 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Agneau - Accords et recettes d'hiver
Navarin d'agneau
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau
Veau marengo
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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