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DOMAINE DE MONTINE
Sélection Terroir 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La marquise de Sévigné séjourna chez sa fille au château (XVIe-XVIIes.) de Grignan, bourgade où est installé le domaine de Montine. Cette Sélection Terroir, moitié grenache, moitié syrah, développe de jolis arômes: sous-bois, fraise, cerises rouges et noires, réglisse et autres épices. Elle sera bientôt prête. En attendant, la cuvée Séduction rouge 99, vieilli en fût de chêne (5 à 8 €), citée, en étonnera plus d'un avec son nez de violette et de figue fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTINE
hameau de la Grande-Tuilière BP 5
26230 Grignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 46 54 21
F: +33 4 75 46 93 26
@: domainedemontine@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.