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DOMAINE DE MONTINE
Gourmandises 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Monteillet proposent une série de cuvées Gourmandises, sélectionnées ici en rosé et en blanc. Les Gourmandises blanc 2006 (5 à 8 €) obtiennent une étoile pour leur fraîcheur florale. Quant au rosé, il a séduit par son nez intense de fruits rouges (groseille, fraise, framboise). La bouche équilibrée se montre gourmande et friande. Pour compléter le tableau des couleurs, le rouge 2006 Secret de terroir (5 à 8 €) est cité pour ses tanins fondus et ses notes de fraise et de réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montine
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTINE
hameau de la Grande-Tuilière BP 5
26230 Grignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 46 54 21
F: +33 4 75 46 93 26
@: domainedemontine@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.