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DOMAINE DE MONTAHUC
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette nouvelle cuvée issue de raisins de l'agriculture biologique retient l'attention du jury. Le bouquet délicat exprime les fleurs blanches (chèvrefeuille). Ample et fondue, la bouche termine sur des saveurs de compote de coing, signe d'une légère évolution, normale et plaisante. À découvrir au dessert sur une salade de fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montahuc
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

POUDOU ET CHOZAS
20, rue du Château
11160 Rieux-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 17 62
F: 04 68 78 30 24
@: mpoudou@hotmail.com

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Le vin : Domaine de montahuc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.