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DOMAINE DE MATABRUNE
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ces deux cuvées, la coopérative de Bourgueil fait la preuve que quantité ne rime pas nécessairement avec médiocrité. Planté sur argilo-calcaire sableux, le cabernet donne ici naissance à un vin au nez délicat de fruits rouges, de réglisse et de violette. Le palais séduit par son onctuosité et sa rondeur, rehaussées en finale par une belle vivacité caractéristique de ce terroir. «Pour l'automne, sur un plat épicé», conseille un dégustateur. Le Dom. de Fontenys Vieilles Vignes 2009 (20 000 b.), charnu et fruité, obtient lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de matabrune
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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16, rue des Chevaliers
37140 Restigné
France

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F: +33 2 47 97 46 29
@: paulinefouchereau@cavedebourgueil.com

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Le vin : Domaine de matabrune, se déguste en accords avec les mets suivants :
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