Vin remarquable
Le vigneron
Fondée en 1931, bien avant la reconnaissance de l'appellation, la cave des Vins de Bourgueil dispose aujourd'hui de 320 ha en AOC bourgueil ainsi que de 20 ha en AOC saint-nicolas. Elle regroupe cinquante-cinq exploitants.
L'avis du Guide Hachette des Vins
D'intenses notes de poivre vert, de coriandre et de clou de girofle s'échappent du verre, relayées à l'aération par des nuances de fruits rouges. La bouche charnue, ronde et soyeuse révèle un fruité plus mûr rehaussé de touches épicées. Un vin gourmand et d'une belle complexité, que l'on pourra boire dès aujourd'hui en le carafant, ou plus tard pour de nouvelles sensations.
Détail du vin Domaine de matabrune
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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