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DOMAINE DE MARTINOLLES
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme en témoigne l'étiquette de ce crémant aux couleurs douces et gaies, agrémentées de masques souriants, dans le Limouxin, on fait la fête lors d'un carnaval réputé le plus long d'Europe, puisqu'il commence en janvier et s'achève au mois d'avril. Derrière cette étiquette, c'est également un vin pétillant de gaieté, aux arômes fruités (framboise) et briochés qui vous est proposé. Sa chair souple et vive, fraîche et équilibrée, persiste sur des notes d'agrumes. Une bouteille qui se plaira à l'apéritif, mais aussi sur un fromage de chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de martinolles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. MARTINOLLES

11250 Saint-Hilaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 69 45 49
F: +33 4 68 69 45 97
@: info@paulmas.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).