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DOMAINE DE LARROQUE
Privilège d'Antan 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec trois coups de cœur récents en rouge (millésimes 2001, 2002 et 2005), le domaine de Valérie et Patrick Nouvel s'impose comme une référence dans le Gaillacois. Deux cuvées sont retenues cette année, toutes deux issues de braucol, de syrah et de merlot. La plus réussie favorise le braucol. Derrière sa robe sombre, elle livre un bouquet nettement dominé par les fruits noirs, une pointe de réglisse en appoint. La bouche est bien bâtie sur des tanins souples et s'étire longuement juqu'à la finale épicée. Les Seigneurines rouge 2007, citées, sont à réserver aux amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de larroque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VALÉRIE ET PATRICK NOUVEL
Larroque
81150 Cestayrols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 56 87 63
F: +33 5 63 56 87 40
@: domainedelarroque@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de larroque, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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