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DOMAINE DE LA VOIE ROMAINE
Les Charmes 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est situé en bordure de l'ancienne voie romaine qui reliait autrefois Autun à Lyon en passant par Morgon. Cette cuvée représente presque la moitié du vignoble, avec 6,5 ha de vignes exploitées. Elle a séduit les dégustateurs grâce à son nez de fruits confits, à sa bouche fruitée réglissée, ample et structurée par des tanins fins. Un vin à la fois intense et élégant, que l'on dégustera dans les trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la voie romaine
GARDE :
-
PRODUCTION :
46000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL ET SÉBASTIEN DUFOUR
La Grange-Cochard
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 11 04
F: 04 74 69 09 75
@: familledufour2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la voie romaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).