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DOMAINE DE LA TOURNERIE
Cabernet 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble et le caveau du domaine sont situés sur le site du château de Goulaine, forteresse du haut Moyen Âge reconstruite en pierre de tuffeau dans le style des grandes demeures du Val de Loire. L’étiquette mentionne le cabernet, le producteur apporte la précision manquante: cabernet-sauvignon. Un cépage qui confère ici des arômes de cassis finement poivrés. Ce vin rond, gouleyant et persistant est déjà prêt à être dégusté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tournerie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC DE LA TOURNERIE
La Tournerie L'Islaie
44115 Haute-Goulaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 78 81 37 47
F: +33 2 40 06 20 91
@: jean-paul.lebrun6@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.