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DOMAINE DE LA SEIGNEURIE DES TOURELLES
2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins du domaine de la Seigneurie des Tourelles élaborés en collaboration avec les œnologues de la maison Verdier sont bien connus des lecteurs du Guide. Cette année, un blanc et un rouge ont été remarqués. Le premier s’ouvre sur des parfums intenses et expressifs de fruits surmûris (poire, pêche blanche). Ces arômes se prolongent dans une très belle bouche, puissante et fraîche à la fois. S’il peut être savouré dès maintenant, ce saumur pourra aussi vieillir un an ou deux. Le rouge 2010 (26 600 b.) a été cité pour son nez de fruits rouges agrémenté de notes épicées et pour sa bouche fraîche et équilibrée, à la longue finale portée parf des tanins soyeux, qui promettent à ce vin une bonne tenue dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la seigneurie des tourelles
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA P. ET F. DUBÉ
324, rue Croix-Saint-André
49260 Le Vaudelnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 52 20 63
@: r.boileau@joseph-verdier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la seigneurie des tourelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.