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DOMAINE DES IRIS
2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
M. Petit travaille depuis cinq ans en partenariat avec la société J. Verdier, pour le suivi des vinifications et de la commercialisation. Rubis profond, son 2002 offre un nez de fruits rouges, un rien vanillé. Des tanins bien présents mais fondus et une longue finale assurent un remarquable équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des iris
GARDE :
-
PRODUCTION :
63000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. DES IRIS
La Roche-Coutant
49540 Tigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 40 22 50
F: +33 2 41 40 29 69
@: r.boileau@joseph-verdier.fr

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Le vin : Domaine des iris, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.