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DOMAINE DE LA ROULETIERE
Brut

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très tôt, l'abbaye de Marmoutier implanta un vignoble à Parçay-Meslay. C'est aussi dans cette commune, au domaine de La Rouletière, que dans les années 1950 les Gilet élaborèrent la première méthode traditionnelle. Leur longue expérience explique la qualité de ce vin à la mousse fine et abondante, évocateur de brioche et d'acacia. Doté d'un bon potentiel, cette bouteille pourra évoluer favorablement. Le vouvray sec 2001 (3 à 5 €), typé, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rouletiere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA ROULETIÈRE
20, rue de la Mairie
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 29 14 88
F: +33 2 47 29 08 50
@: jmgilet@domainedelarouletiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rouletiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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