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DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le montrachet 2006 reste fidèle à la religion du domaine: vendangé le dernier, au matin du 26 septembre. On a retenu sa respiration. Quelques épisodes orageux les 23 et 24 sur la Côte, heureusement sans effet ici. Le chardonnay était doré, juteux, gorgé de sucre, avec juste ce qu'il faut de botrytis en montrachet... La robe délicate et pure met en valeur un bouquet légèrement miellé. Aucune trace de fût ni de bois neuf. La minéralité: souvent employé à tort et à travers, ce mot prend ici tout son sens. L'éclat du silex taillé, poli... Célèbre site néolithique, le camp de Chassey n'est-il pas voisin? Pas encore l'opulence, ni la volupté que l'âge lui apportera, mais une distinction parfaite. Un petit accent de dureté révèle un caractère désireux de s'affirmer. Une fille du Nord avec les yeux du Midi...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la romanée-conti
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU DOM. DE LA ROMANÉE-CONTI
1, rue Derrière-le-Four
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 48 80
F: +33 3 80 61 05 72

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la romanée-conti, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).