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DOMAINE DE LA ROCHE BLANCHE
Chardonnay 2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Vallet, en plein pays du muscadet, quelques propriétés consacrent encore une surface importante au chardonnay. Pierre Lechat en cultive 10 ha sur les 48 que compte son domaine. Le millésime 2007 est remarquable. D'une belle couleur jaune, il livre un nez intense, aux arômes de fruits mûrs. Le palais puissant garde néanmoins toujours de la finesse. Un équilibre parfait et un vin idéal pour une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche blanche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL LECHAT ET FILS
12, av. des Roses
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 68 48
F: +33 2 40 36 33 67
@: earl-lechat@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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