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DOMAINE DE LA ROCHE BLANCHE
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ensemble des dégustateurs a noté la typicité de ce vin à la minéralité dominante. Des notes florales pointent cependant, évocatrices d'acacia, et se prolongent au palais, en accompagnement de flaveurs de pêche et de poire. Une agréable fraîcheur définit la matière harmonieuse et longue. À boire ou à garder, cette bouteille trouvera sa place à l'apéritif avec des canapés au fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche blanche
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LECHAT ET FILS
12, av. des Roses
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 68 48
F: +33 2 40 36 33 67
@: earl-lechat@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.