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DOMAINE DE LA ROCHE BLANCHE
Chardonnay 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pays de Vallet, capitale du muscadet, quelques propriétés consacrent une surface importante au chardonnay: le domaine de La Roche Blanche en fait partie. Un vin jaune pâle, aux arômes subtils liés à l'élevage en fût. L' équilibre se réalise remarquablement en bouche, tout en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche blanche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL LECHAT ET FILS
12, av. des Roses
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 68 48
F: +33 2 40 36 33 67
@: earl-lechat@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche blanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.